美膳園北方麵點

世界上的麵點有千百種，中式麵點卻以北方麵點中的水餃、包子、饅頭、麵條等為華人家庭中最常見的，有句俗語說好吃不過餃子，「現點、現包、現做」自家做的餃子總有媽媽的味道，想吃的時候總要花些時間與體力，但繁忙的工作什麼時候才有時間呢？現在要特別介紹羅蘭崗的─「美膳園」北方麵點，好吃實在，很有家鄉味。

「美膳園」的菜單有各式北方餡餅、茍不理包子、三鮮水餃，花素蒸餃，各類麵點等等，來自天津的老闆親自主廚，20多年經驗的累積，讓吃過的顧客一吃便成了老主顧，出名的茍不理包子現點現做，伴著熱騰騰的蒸氣送上桌，看上去非常好吃，咬上一口，瞬間內餡融入湯汁，一種無名的滿足感讓人覺得好幸福! 花素蒸餃的皮薄餡多，有冬菇、豆干、粉絲、香菜等10多種的素菜，全被包在一個蒸餃內，很好吃。

北方的麵食中很多都加蝦皮，因所有餡料現調，所以如果是吃全素的可以特別製作不加蝦皮等配料。另外還有茴香的特殊氣味及口感的茴香水餃及茴香包子，特別值得一嚐。

「美膳園」的蔥油餅也不能錯過，烙的金黃色的餅內一層又一層的蔥，香氣逼人，已有不少忠實粉絲。好吃的牛肉餡餅的餡料也是特別用新鮮牛肩肉自己絞成的，去除了許多不好的雜質肉，吃起來特別香甜，用小火慢慢烙出來，減低了許多油脂，吃的更健康。

此外，該店的老闆用海鹽自製、純天然發酵一個月以上的酸白菜，加上白肉、寬粉，搭配由雞骨、豬骨熬一整天的湯底，推出的「砂鍋酸菜白肉粉條」，也很受歡迎。在冷冷的冬季氣候中，點上一份砂鍋加上一份蔥油餅，人間美味也不過如此呀 !!