2014年5月6日星期二

阿蓮鴛鴦麻辣鍋


阿蓮鴛鴦麻辣鍋 - 

鴛鴦麻辣鍋 滋味全到位

地址:1722 Desire Ave.,#101, Rowland Hts, CA91748
電話:626-581-4372
營業時間:7天 12:00pm.-10:30pm.


過年了!闔家團圓聚餐,想找一家享受圍爐氣氛的地方,不妨到位於東區羅蘭崗的「阿蓮正宗台式鴛鴦麻辣火鍋」,營業時間從中午12:00到晚上10:30,尤其是想要品嚐麻辣鍋的老饕們,不妨趁著年節期間前往品嚐一下這不同風味的火鍋大餐。

 由盧二哥和阿蓮親自主理的鴛鴦麻辣火鍋,服務就倍感親切。標榜正宗台式的鴛鴦麻辣鍋,透過嚴格的精選食材,其招牌特色有新鮮蝦球,鍋底豆腐香滑順口,獨家秘制椒鹽排骨酥,品嚐以二十多種藥膳食材、豆瓣醬、大紅袍花椒等獨門配方搭配的麻辣湯頭,麻而不辣、香而不膩的滋味,蔓延在嘴中,唇齒留香的滋味,令人著迷。其實人們熱愛火鍋,主要是火鍋不僅是美食,而且蘊涵著飲食文化內涵,吃火鍋時男女老少,親朋好友圍著熱氣騰騰的火鍋,把臂共話,舉箸大吃牛肉片、豬肉片和羊肉片等各式頂級肉品及配料食材。

 「阿蓮」以新鮮衛生為訴求,客人想吃甚麼就點甚麼,任由挑選,店內提供的牛肉是選用安格斯牛肉;最近還推出了頂級的松阪豬、神戶牛和雪花牛小排;並且有四種特色鍋底供選擇。品嚐麻辣火鍋,絕對不能錯過的,就是各色沾醬。醬料檯區擺放的醬料很多樣,就連搭配豆腐乳醬也在其中,真是滿細心的。當材料結合鍋底湯頭的香氣時,那唇齒留香的好味道,令人回味不已。

 如果三五個人前去,建議不妨點份牛肉、肥腸及其它的配料食材,豬血糕跟牛筋、兩個凍豆腐跟茼蒿菜。當牛肉片一端上桌,絕對令你們驚喜的是,肉質看似有點油但不見油,入口鮮甜、香氣從口中化了開來。飽餐後,可再點一杯老闆推薦的酸梅湯,蠻好喝的,又可以幫助消化去油膩:最後打包湯底帶回家,下一餐可以再添加點青菜繼續享受。該店招呼客人,相當有親切感也很有活力,用餐感覺非常好。

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鍋底每人$3.95,松阪豬每份$8.95,神戶牛每份$9.95↑
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